Verslag OOSTENRIJK op zijn BEST door GINEKE VAN ECK
Op donderdag 8 november 2007
(verslag gemaakt door Dick Jager)
De avond begon positief met het bericht dat onze Bailli Ton Vervoort zich een stukje
beter voelde en wij hopen hem ook weer spoedig in ons midden te verwelkomen. Een minder vrolijk bericht was dat er nog al wat leden door een virus geveld, niet aanwezig konden zijn.
Maar beste wijnvrienden deze avond was het bewijs dat je met een klein gezelschap ook feest kunt vieren.
Want feest dat was het onder leiding van deze Frau van Eck die door haar speciale interesse voor Oostenrijk en zijn wijnen ,ons op haar wijnreis meevoerde.
Voorafgaand aan de proeverij hadden enkelen van ons de mening dat de Oostenrijkse wijnen
toch wat dun en zurig waren. Wij waren benieuwd wat Gineke deed om bij ons andere inzichten te realiseren.
De Rince Bouche, was van Weingut ECKER een bedrijf dat al sinds 1650 bestaat
En ligt in WAGRAM-DONAULAND tussen Krems en Wenen.
De grondsoort is Löss en veel kalk in de onderliggende lagen
Hij heeft 12ha en het is een zeer milieu vriendelijk bedrijf..
Het was een Weissburgunder Premium 2006 ,13%alc. Een Qualiteitswein met veel fris fruit trocken en een zeer mooie lange afdronk ,een wijn waar we eensgezind een ruime voldoende voor gaven.
Prijs €8,80
Dan een grote verrassing,ook van ECKER een Weissburgunder “B”2004(Pinot Blanc) hier is
6 maanden houtlagering geweest op Barrique hetgeen heel bijzonder is voor Weissburgunder.
13%alc. Een wijn met vanille ,een groen appeltje ,peer en minerale tonen ,bijzonder vol van
smaak met een mooie afdronk ,iets minder lang als zijn voorganger.Een wijn om van te genieten .Prijs €10--
Dan komt de Grüner Veltliner dit is de meest aangeplante druif in Oostenrijk. Er is een totaal van 75% wit en 25 % rood.Van die 75% wit is 45% Grüner Veltliner.
Deze tweede wijn ook van ECKER (een naam om te onthouden) is een Grüner Veltliner 2006 uit Ried Schlossberg d.i. een gebiedje in Wagram.De kleur heeft een groenige glans, hier een
bloemige geur hyacint met ook fris wit fruit en wat kruidige laurier tonen.Een mooie ronde wijn vol in de mond en een bittertje bij de afdronk.13%alc. Prijs €6.80-
Er is al jaren veel zon in dit gebied geweest,het valt op dat het alc.percentage redelijk hoog is.
De derde wijn ook weer ECKER ,een Grüner Veltliner Premium 2005.Dit is een Cuvee,hij is samengesteld uit twee soorten Grüner Veltliner uit verschillende gebiedjes in Ried.Deze wijn
kreeg in Oostenrijk de 1e prijs als beste wijn van 2006. Hij is licht kruidig ,rijp fruit, heel evenwichtig met een aangenaam bittertje in de afdronk.!3% alc. Prijs €11,80-
Dan een wijn van Wimmer Czerny, uit Wagram vd Frumberg 2005 uitgeroepen als beste wijn in 2006.Een neus veel wit fruit met een vleugje citrus en kruidig, vuursteen.De afdronk was niet echt lang maar een wijn met veel complexiteit.13 % alc.Prijs €6.80-
Dan een rode wijn van Ecker Wagram Donatus Premium 2003. Zie hier 18 maande hout Barrique.Het is een echte eetwijn .Het is een Cuvée van de druiven Sankt Laurent en
Blau Burgunder(Pinot Noir).Dus een Multi Cépage .We zien ,fruit bramen blauwe bessen ,
pruimen,vanille een heel kruidige wijn ,toch ook nog wel wat zuren, met een aangenaam bittertje in de afdronk.De geur overtrefd de smaak.13,5% alc. Prijs € 12,--
Het voordeel van de Oostenrijkse wijnen is dat ze breed inzetbaar zijn .Ze passen bij veel gerechten en overheersen nooit.
Dan waren er nog drie zoete witte wijnen.Allen van Kaisergarten,Neusiedlersee,Seewinkler
Impressionen.
Er was een Beerenauslese ,die geen Botritis had .2005 ,10,5%alc. Prijs €11,50
Een Trockenbeerenauslese 2004. alc.9%.Prijs €17,75 Hier was de édelfäule duidelijk in de neus aanwezig.
Een Eiswein 2005 .9% alc. Prijs €18.60. Ook hier duidelijke Edelfäule aanwezig.
Die Neusiedlersee is maar 50cm diep en door de nachtelijke afkoeling is er veel mist vorming in het najaar ,waardoor de botritis makkelijk optreedt.
Wij hebben genoten en weer geleerd van deze zeker mooie wijnen,en er was een duidelijk positiever beeld ontstaan voor de Oostenrijkers.Wat opviel was dat er al veel wijnen met een schroefdop waren,ook zien we in Oostenrijk geregeld het Glasverschluss.
De avond werd geanimeerd afgesloten ,met het bekende kaasplateau.
Met dank aan Gineke voor haar inzet.
Dick Jager