NGW Oost-Brabant, Waalre .::. NGW

Nieuwjaartreffen 2012 in Restaurant OLIJF

Op 15 januari hield Bailliage Oost-Brabant haar traditionele Nieuwjaardiner. Ons gezelschap verzamelde zich in restaurant “ OLIJF”in Nuenen.

Dit uitstekende restaurant kennen wij van ons zomertreffen en de aangename ontvangst ,prima keuken en uitstekende bediening heeft het bestuur doen besluiten ons Nieuwjaardiner hier weer te organiseren ,het bleek een zeer goede keus te zijn wij genoten van de heerlijke gerechten en goed gekozen wijnen en dan zeg ik niet te veel.

Natuurlijk werd bij het welkomstwoord door Bailli Kees Weijters het verenigingsjaar 2011 gememoreerd met alle interessante activiteiten.

Wij wensten elkaar natuurlijk heerlijke wijnen toe en begonnen met een lekkere droge fruitige CAVA .Zeer geanimeerd zette het gezelschap zich aan tafel in de smaakvolle ruimte van restaurant “ OLIJF”

Onze sommelier was ook deze keer Danny, een gedreven man die juist Swen 2 gehaald heeft en de wijnen boeiend inleidde.

Dit jaar hebben wij als wijnregio binnen het NGW gekozen voor N.Spanje. Deze keuze wilden wij ook met de wijnen en gerechten tijdens dit diner combineren en het geheel was dus Spaans georiënteerd.

Ons lid Guido Oudemans werd tijdens het diner onwel, hetgeen natuurlijk wat consternatie gaf. Gelukkig is alles weer onder controle met Guido , hij wil een ieder hartelijk danken voor de adequate hulp en opvang .Marieke staat hem terzijde en helpt hem er verder zeker weer bovenop.

Bij de CAVA kregen wij een Amuse Gazpacho een lekker licht begin.

Dan een voorgerecht van, Kruidensalade/Krab/Coquille/saffraan/knoflook
Hierbij genoten we van een droge witte wijn de Quintaluna(2^e wijn Ossian) Rueda.

De volgende verwennerij was :Geroosterde Zeebaars/Venkel/Artisjok/Tijm. De combinatie met,
De Edetana/Terra Alta/Grenache-Viognier maakte ons erg blij.

Het hoofdgerecht,een proeverij Iberico Varken/stoof van witte bonen,chorizo en bloedworst bleek een uitgekiende combinatie met de RIOJA/Gracciano/Gran Reserva.