Volgens de A.O.C. zijn er twee indelingen voor de wijnen van de Saint-Émilion. Allereerst de A.O.C. Saint-Émilion. Daarnaast de A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru. Verwar de Saint-Émilion Grand Cru echter niet met de Saint-Émilion Grand Cru Classés. De Grand Cru zonder de toevoeging Classé betekent slechts dat de wijn meer alcohol bevat en niet officieel geclassificeerd is. Deze wijnen zullen dan ook niet voorkomen in de lijst hieronder.
Saint-Émilion was niet opgenomen in de wijnclassificatie van 1855. Pas in 1955 kreeg de gemeente een eigen ranglijst. Het initiatief hiertoe werd genomen door de lokale wijnboeren. Omdat de lijst niet rigide zou zijn, en men dus van het begin wou vermijden dat de classificatie verouderd zou worden, werd besloten de lijst elke 10 jaar te herbeoordelen. De tien jaar werden niet gerespecteerd, maar er waren herzieningen in 1959, 1969 1986, 1996. De laatste herziening vond plaats in 2006. Deze laatste werd aangevochten door acht domeinen die gedeclasseerd werden. De rechtbank annuleerde de classificatie in juli 2008 en bevestigde dit in beroep in maart 2009. Voor de oogst 2009 mogen de wijngaarden de classificatie van de lijst van 1996 gebruiken.
De classificatie is gebaseerd op bodem, smaak, prijs en reputatie van de wijngaard.
In principe wordt iedere tien jaar de classificatie herzien.
Hier de classificatie van 2006:
Nieuwe Premiers Grands Crus B:
Château Pavie-Macquin
Château Troplong Mondot
Nieuwe Grands Crus Classés:
Château Bellefont-Belcier
Château Destieux
Château Fleur Cardinale
Château Grand Corbin
Château Grand Corbin-Despagne
Château Monbousquet
Verdwenen Grands Crus Classés:
Château Bellevue
Château Cadet Bon *
Château Faurie de Souchard
Château Guadet Saint-Julien
Château La Clusière **
Château La Marzelle
Château La Tour du Pin Figeac
(Giraud-Bélivier)
Château La Tour du Pin Figeac
(Moueix)
Château Petit Faurie de Soutard
Château Tertre Daugay
Château Villemaurine
Château Yon Figeac
De classificatie van 2006 telt in totaal
61 crus classé’s: 15 Saint-Emilion
Premiers Grands Crus Classés en 46
Saint-Emilion Grands Crus Classés.
Het volledige overzicht:
Premiers Crus Classés A:
Château Ausone
Château Cheval Blanc
Premiers Crus Classés B:
Château Angélus
Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)
Château Beau-Séjour-Bécot
Château Belair
Château Canon
Château Figeac
Château La Gaffelière
Château Magdelaine
Château Pavie
Château Pavie-Macquin
Château Troplong-Mondot
Château Trottevieille
Clos Fourtet
Grands Crus Classés:
Château Balestard la Tonnelle
Château Bellefont-Belcier
Château Bergat
Château Berliquet
Château Cadet Piola
Château Canon la Gaffelière
Château Cap de Mourlin
Château Chauvin
Château Corbin
Château Corbin Michotte
Château Dassault
Château Destieux
Château Fleur-Cardinale
Château Fonplégade
Château Fonroque
Château Franc Mayne
Château Grand Corbin
Château Grand Corbin Despagne
Château Grand Mayne
Château Grand Pontet
Château Haut Corbin
Château Haut Sarpe
Château L'Arrosée
Château La Clotte
Château La Couspaude
Château La Dominique
Château La Serre
Château La Tour Figeac
Château Laniote
Château Larcis Ducasse
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Château Le Prieuré
Château Les Grandes Murailles
Château Matras
Château Monbousquet
Château Moulin du Cadet
Château Pavie-Decesse
Château Ripeau
Château Saint-Georges-Côte-Pavie
Château Soutard
Clos de l'Oratoire
Clos des Jacobins ***
Clos Saint-Martin
Couvent des Jacobins
* Château Curé-Bon-la-Madeleine bestaat niet langer. Het maakt nu deel uit van Château Canon.
** Château la Clusière bestaat niet langer. Het maakt nu deel uit van Château Pavie.
*** Château Clos des Jacobins heet sinds de oogst 1997 Clos des Jacobins.
Link naar verslag eindejaarsproeverij.