GRIEKSE WIJNEN door MARTIN v.d HEIDEN

Grieksewijnen olv Martin van der Heiden

De veelbelovende avond werd geopend door Cor Maatje (waarnemend Bailli).
Er werden enkele woorden gesproken ter nagedachtenis aan Ton Vervoort onze Bailli ,die onze Bailliage de afgelopen jaren op zo'n voortreffelijke wijze geleid heeft. Wolter Gelling heeft  met zijn afscheidsrede van Ton afgelopen zaterdag, onze Bailliage op treffende wijze vertegenwoordigd.
Na enige tijd gepaste stilte werd de proeverij Griekse wijnen aangevangen.

Martin van der Heiden vertelde ons dat in z’n algemeenheid Griekenland, bij de meeste mensen op wijngebied niet hoog scoort. Na de proeverij belooft hij ons dat we daar anders over zullen gaan denken!
Al vele honderden jaren wordt er wijn gemaakt in Griekenland. Helaas heeft men lange tijd meer aandacht voor de kwantiteit dan kwaliteit gehad. De toeristen vroegen er niet om, de Grieken waren zelf te arm om duurdere wijn te drinken en Europa had landen als Frankrijk en Italie......

Daar kwam nog bij dat de vele (burger-) oorlogen in het verleden ervoor hebben gezorgd dat veel wijngaarden werden verwaarloosd of zelfs vernietigd.
Gelukkig hebben jonge nieuwe wijnmakers ingezien dat Griekenland veel te bieden heeft. Griekenland is het land met de meeste inheemse (eigen) druivensoorten!
Sinds een jaar of 15 komen er gelukkig weer steeds meer en betere wijnen uit Griekenland, getuige ook het feit dat steeds meer Griekse wijnen internationale prijzen winnen. En ook de traditionele wijnen en wijnmakers gaan steeds meer aandacht hebben voor kwaliteit.

Griekenland zal zich de komende jaren gaan mengen in de internationale wijntop. Waren  het voorheen landen als Frankrijk en Italie die de toon zetten, nu zien we dat er steeds meer vraag komt naar authentieke wijnen. Wijnen die gemaakt zijn van druiven die hoofdzakelijk in het land van oorsprong groeien. Daarin kan en zal Griekenland zich onderscheiden. Natuurlijk, om de concurrentie met het buitenland aan te kunnen, zullen grote namen als Chardonnay, Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon of Syrah niet ontbreken, maar de echte spannende wijnen worden gemaakt van eeuwenoude Griekse druiven zoals Roditis, Assyrtiko, Malagousia, Agiorgitiko of Xynomavro. Die groeien nergens anders, en dat zal ook niet gebeuren! 

Overtuig u zelf, en geniet van het vernieuwde Griekenland en kom net als wij tot de conclusie dat Griekenland, naast zon, zee, strand en heerlijke eilanden, nog een uniek produkt heeft..........wijn!

De proeverij begint met vier witte, gevolgd door vier rode wijnen

Witte wijnen:                                        De Neus                 

Wijn 1           :  Claudia Papayianni wit  2007.     13%     
De wijngaarden liggen zo'n 50 km ten oosten van de noordgriekse stad Poligiros en 150 km ten oosten van Thessaloniki, in het Griekse deel van Macedonie. De bodem bestaat hier uit een smeltkroes van klei, zand en rotsen. Deze witte wijn van het huis Claudia Papayianni is een blend van de Griekse druiven Malagousia, Assyrtiko en de internationale Chardonnay. De wijn is vol, filmend, krachtig in de afdronk, en heeft tonen van citrus en tropisch fruit met een klein botertje van de Chardonnay.
Claudia Papayianni is een wijnvrouw ½Duits -½Grieks ,de Chardonnay is houtgerijpt hetgeen te merken is in de neus en de mooie lange afdronk.De Griekse druiven zorgen voor een heerlijke frisheid en een bijzondere toon ,er is een goede  balans met een aangenaam bittertje. Punten:14,9  Een heel goed begin voor deze bijzondere proeverij.
Dit belooft iets voor dat, wat komen gaat.

Wijn 2           : Gerovassiliou Viognier 2007  13%
Evangelos Gerovassiliou ( spreek uit jerro vassie liejoe ) volgde zijn opleiding in Frankrijk bij o.a. Chateau Mouton Rothschild. Eenmaal terug in Griekenland begon hij in de jaren 90 met het opbouwen van zijn wijngaarden 50 km ten zuiden van de noordgriekse stad Thessaloniki. Hoewel hij zoveel mogelijk gebruik maakt van Griekse druiven was het experiment met de "Franse" Viognier dermate geslaagd dat hij ermee door ging. De 2007 is tot nu zijn mooiste Viognier. Vol tropisch fruit, beetje bloemig, en een romige afdronk door de houtrijping. Wijnschrijver Rene van Heusden heeft deze wijn tot beste Viognier van 2007 uitgeroepen.Ook hier een subtiele houtlagering,aroma's van bloesem,en frisse ribes met ook een lichte rook nuance, het fruit is mondvullend en er blijft tot het eind van de afdronk een lekkere frisse smaak.Punten:15,7

Wijn 3           : Argyros Estate 2007     13%
Op het zuid-Griekse eiland Santorini groeit nauwelijks iets. Het eiland bestaat voornamelijk uit rots en gestolde lava. Na de grote vulkaanuitbarsting van het eiland Atlantis, zoals de legende vertelt, is het gehele eiland overspoeld met lava, en groeit er vrijwel niets. In combinatie met de hete zomers en harde wind is het eiland gortdroog. Desondanks weten enkele wijnmakers hier de Griekse druif Assyrtiko te cultiveren. Mattheos Argyros en Paris Sigalas zijn de pioniers van deze wijnen. Heel droge aromatische wijn waar je de zwavel bijna in proeft. Lage opbrengsten, heel geconcentreerd. Robert Parker gaf de wijn al eens 94 punten.
De neus is minder overweldigend als zijn voorganger maar er is een subtiliteit die gewaardeerd wordt.Er is een frisheid van appel en peer, over de zuren in de smaak is men wat verdeeld,de zoetekouwen vinden de zuren wat uitgesproken maar bij anderen wordt het juist gewaardeerd. We zijn het er over eens dat er bij gegeten moet worden, b.v. Coquilles. De opbrengst per hectare is gering. Punten:14,2.

Wijn 4           : Biblia Chora Ovilos 2008        13,5 %
Dichtbij de stad Drama, de thuisbasis van de wijngod Dyonissos, liggen de wijngaarden van Estate Biblia Chora. Een project van Evangelos Gerovassiliou. De naam verwijst naar de vermeende aanwezigheid van een apostel van Jezus Christus die hier het land gezegd zou hebben. Biblia = Bijbels en Chora = Land. De Ovilos wordt gemaakt van Assyrtiko met Semillon. Een bijzondere combinatie. De wijn krijgt 6 maanden houtrijping. Een zeer smaakvolle wijn, veel citrus en tropisch fruit maar ook lengte en structuur. Frisse zuren en een redelijke mineraliteit maken de wijn complex en spannend. Grapefruit is het eerste wat gezegd wordt,met frisse ribes en een vleug mint.Natuurlijk doet die neus denken aan een sauvignon, ook hier een mondvol fruit ,er is een heerlijke apparte smaak,lange afdronk. Punten:15,8. En de punten zijn zeer verdient. 

                                                                                                                                     De neus 

Rode wijnen:

Wijn 5           : Palivou Ammos Terra Leone 2006  14% 
Ten westen van Athene ligt het grootste (schier-)eiland van Griekenland, de Pelopponesos, genoemd naar de eenogige cycloop Pelops. De mooiste wijngaarden liggen in het (noord-) oosten, ten zuiden van de stad Korinthe, in het gebied Nemea. De druivensoort die hier overheerst is de Agiorgitiko. ( spreek uit  A joor giet ie ko ) De druif is vernoemd naar zijn ontdekker, een monnik die Jorgos heette. Agios = heilige, dus letterlijk "heilige jorgos". De Engelse vertaling is dan ook de Saint George-druif. Wijnmaker Jorgos Palivos heeft voor deze Ammos die gemaakt is van 100% Agiorgitiko een Gouden Medaille ontvangen op de Mundus Vini 2008. De wijn heeft een stevige houtrijping gehad, is vol, krachtig en kruidig. Tijm, laurier, drop, de wijn heeft het allemaal.De kleur van de wijn is paars Gamay -achtig ,een neus van zwarte kersen ,geconfijt fruit,vanille toffee,in de smaak verwacht je niet de frisheid en fruitigheid,er is een enorme afwisseling in smaak tonen.
Een gecompliceerde wijn met lange afdronk en uitstekend bij een stuk lamsvlees. Punten:15.

Wijn 6           : Boutari Skalani 2007  14½%   
Op Kreta, ten zuiden van de hoofdstad Heraklion ligt het dorpje Skalani. Een klein boertje ontdekte lang geleden dat merels zijn druiven zo lekker vonden. Vanaf dat moment noemde hij zijn druiven de "mereldruif". Merel = Kotsifos in het Grieks, en de naam van de druif is verbasterd tot Kotsifali. De "Godfather" van de Griekse wijncultuur Yiannis Boutari zag er wel wat in en maakt van deze druif, samen met de bekende Syrah-druiven zijn mooiste wijn. De Skalani 2007 is een 50/50 blend van Syrah en Kotsifali. Een krachtige, volle rode wijn, het Syrah-fruit is duidelijk aanwezig, maar de Kotsifali maakt de wijn spannend en complexer. Een neus van,laurierdrop,zwarte kersen,inkt, chocolade,pruimen en in de mond een evenwichtige,volle fruit smaak,makkelijk drinkbaar met een pepertje in de afdronk. Punten 15.

Wijn 7           : Amethystos 2007  14½ %         
Tussen Thessaloniki en Drama in Noord-Griekenland ligt de Pangeon-berg. Deze "Magic Mountain" zorgt voor een bijzonder klimaat waar dankbaar gebruik van wordt gemaakt door de gebroeders Lazaridis. Costas Lazaridis maakt er sinds jaar en dag zijn witte en rode Amethystos, de rode variant gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en de Griekse Limnio druiven. Een krachtpatser. Vol, krachtig, romig. Pure chocolade, Tabac, koffie, sigaar, een hele lange afdronk. De Limnio is een oude Griekse druif die je alleen in N.Griekenland vindt. Het klimaat is te vergelijken met de Bordeaux.Costes Lazaridis is in Griekenland als wijnmaker een grootheid. De neus valt meteen op ,karnemelk ,maceration carbonique ,hetgeen toch niet nodig lijkt voor een wijn die nog wel 10 jaar kan liggen,we vinden ook krachtig roodfruit,laurier,pruimen.
Er is een afdronk van zoet en bitter. De wijn is nog wat jong .Punten :15½.

Wijn 8           : Gerovassiliou Avaton 2005  14%
Het meesterwerk van Evangelos Gerovassiliou. Gemaakt van 3 heel oude Griekse druiven, de Stavroto, Mavrotragano en Limnio. Een stevige houtrijping maakt dit tot een complexe wijn. Kruidig, zacht, met een lange afdronk, die telkens weer verandert. Heel spannend. De naam Avaton staat voor "nog nooit gedaan" en verwijst naar de blend die Gerovassiliou (met succes) uitprobeerde.We hebben hier een sublieme wijn,kruidig,laurier,bosbes en een lichte stalsensatie.De wijn komt mooi in de mond en ik wil hem niet doorslikken om z'n warmte te blijven voelen, hij is evenwichtig,krachtig en vol met een geweldige afdronk.
Punten:16½.

Martin is zijn belofte meer dan nagekomen, opvallend was de frisheid en de aangename zuren in de wijn die je in zo'n zon overgote land niet verwacht.
Er stonden enkele echte Griekse gerechten op ons te wachen ,en de gezelligheid ging door en in tussen werd de wijn nog een verder gekeurd. 
 Annie  was in de
 wolken van de Griekse wijnen

                                                            Santorini de
                                                         druiven stokken
                                                          liggen bijna op
                                                             de  grond
Verslag en Vormgeving:Dick Jager
foto' s :Cor Maatje