Chardonnay Blindproeverij 17 september 2009
Verslag van de CHARDONNAY blindproeverij op 17 september 2009
Hij is zeer bekend en wordt gewaardeerd, inderdaad, een allemansvriend maar uit zo veel verschillende landen, ja werelddelen.
Door deze brede afkomst ontwikkelt zich een smaakpalet in vele variëteiten, en kan een presentator van een Chardonnay blindproeverij het de deelnemers heel moeilijk maken.
De organisator was onze Bailli Ton Vervoort, maar de proeverij werd gepresenteerd door Cor Maatje die dit natuurlijk op zijn eigen ontspannen wijze deed, Cor had zich zeer beperkt kunnen voorbereiden op deze proeverij, hetgeen aan de kwaliteit van de proeverij niet te merken was .
Zonder Cor iets te kort te willen doen, hadden we natuurlijk allemaal gehoopt Ton ook als presentator te kunnen begroeten.
De belangstelling voor de proeverij was wat matig, mogelijk dat de wijnkenner bang was dat zijn blazoen als kenner in gevaar zou komen bij deze blindproeverij.
Er waren buiten Cor 14 deelnemers.
Cor wenste Ton en Marja veel sterkte toe in de komende periode.
Daarna begon de proeverij. De Rince Bouce werd bij onze entree al ingeschonken, het was een Chardonnay Sekt, Hardy’s Nottage Hill, heel fris en droog, uit Zuid Oost Australie.
Een blindproeverij met Chardonnay wijnen is moeilijk en het blijkt vaak een geluksfactor te zijn, zeker bij de nieuwe wereld wijnen.
Is het Chili, of Argentinie of toch Californië.
We begonnen vol goede moed met de eerst twee wijnen.
Er werd steeds twee aan twee geproefd.
Wijn 1:
De TOHU, uit Marlborough, Unoaked Chardonnay 2007 13%alc.
Deze Nieuw-Zeelander, fris, wat geparfumeerd, de neus van een zoet snoepje, met een vrij korte afdronk. Aan de lagering is geen hout te pas gekomen waardoor hij wel lekker fruitig is.
Wijn 2:
Vin de Bourgogne, een Saint-Véran van Moillard-Grivot 2007 13% alc.
Het gebied ligt om de Pouilly Fuissé heen. Er wordt ook geen hout gebruikt.
We ruiken bloemen en tropisch fruit, abrikoos, wat notig, dan in de smaak een charmant bittertje, en een lange afdronk. De wijn is mooi in evenwicht.
Omdat beide wijnen geen hout hebben gehad is het interessant ze te vergelijken.
De Bourgogne wint hier toch de sympathie van de deelnemers, door z’n complexiteit, neus en lange afdronk.
Wijn 3:
Vin de Pays D’Oc. La Croisade. Majestic Wine 2008 13%
Het is een eenvoudige wijn, heeft een botertje, een zoet binnenkomertje, weinig concentratie.
Er wordt hier en daar wat synthetisch geroken.
Wijn 4:
Barossa Valley E Minor Chardonnay, jaar 2007 13½% alc.
De druiven komen uit vele wijngaarden. Hij heeft mooie vanille tonen, bij de lagering matig hout gehad, niet te veel alcohol
We vinden appel, perzik en er is een mooie afdronk met een aangenaam bittertje.
De wijn wordt voorzichtig goedkeurend beoordeeld.
Wijn 4 uit Barossa Valley wint het ruimschoots van wijn 3 uit de Pays D’Oc.
Tijdens de pauze na Chardonnay nr.4, was de interesse nog zeer groot en opinies werden vergeleken.
Wijn 5:
Chili, Casablanca Valley De GAMMA 2008 14% alc.
Een Eco dus biologische wijn.
De wijn mist het vettige, wel fruit vooral peer, gele appels en perzik, ook vinden we wat citrus en mint terug. Het is een lichtvoetige frisse wijn. Lekker voor een feestje.
Wijn 6:
California , Robert Mondavi, De Woodbridge jaar 2007,13 ½ % alc.
Hier hebben we te maken met een klassieke Chardonnay, uit de nieuwe wereld.
De wijn bestaat voor 80% uitChardonnay, 6% Colombard, 5% Sauvignon Blanc, 5% Semillon, 2% Viognier en 2% Muscat.
In de neus vindt dan ook veel fruit, waarbij we ook de muscat terug vinden, mooie lichte houttonen en een lange afdronk. De wijn heeft ook iets vettigs.
Hier wint California het van Chili.
Er werd gediscussieerd
Wijn 7:
Argentina, Mendoza ,Santa ANA, jaar 2008 ,13½% alc.
Het is een elegante wijn, met citrus,tropisch fruit, een hint van noten en licht romig.
Dus een echte Chardonnay. De wijn drinkt prettig, maar vooral een wijn ook om te feesten.
Wijn 8:
Bourgogne Côte de Beaune, Meursault Domaine du Pavillon 2005 13% alc.
De wijn die we ruiken komt wat geoxideerd over, mogelijk heeft de kurk wat gelekt,
de 2e fles is aangenamer, er zijn fruit en rokerige tonen, citrus ,een flauwe abrikoos hint, een beetje honing. De afdronk is kort, voorwaar geen grote Meursault. Hoewel de prijs toch € 26,35 is.
Hier wint Argentina van de Bourgogne.
Dan volgt de discussie,wat vinden we de beste Chardonnays?
De UITSLAG:
Wijn 4: Australië, Barossa Valley, wint met 9 stemmen
Wijn 6: Robert Mondavi California 2e plaats met 8 stemmen
Wijn 5: Chili Casablanca Valley Gamma 3e plaats 5 stemmen
Het zijn allen flessen rond de €5,= en €6,= die het beste scoorde.
We deden een stukje zelfkennis op en begrepen goed dat de nieuwe wereld het wijnproeven een stuk gecompliceerder maar natuurlijk, uitdagend en interessant maakt.
Met dank aan Ton en Cor voor deze verrassende proeverij.
Verslag,
Dick Jager
En er werd nog nagepraat,
met natuurlijk een glas Chardonnay!
