Alvorens op vakantie te gaan en ter viering van de Midzomernacht trokken we donderdag 21 juni in groten getale naar de woning van Kees en Aga Hengeveld in Budel alwaar Atilla en Marion Szunomar van “Lekkers uit Hongarije” ons kennis lieten maken met Hongaarse wijnen. Hongaarse wijnen die velen van ons slechts kenden vanwege de Stierenbloed en de Tokaji.
Als Rince Bouche dronken we:
Château Vincent Don Giovanni 2003.
Deze speciale uitgave is ontwikkeld ter ere van het Mozart jaar en is volgens de Methode Traditionelle tot stand gekomen. Deze zeer speciale wijn is een cuvee van de druiven Chardonnay, Sauvignon Blanc en Irsai Oliver. Een licht mousserende wijn met volle smaak en aroma door 33 maanden rijping. Een heerlijke indrinker.
Na het welkomstwoord door onze bailli Kees Hengeveld en de huishoudelijke mededelingen begonnen we in een gezellig en feestelijk ingerichte tent de proeverij die dit keer bestond uit 3 witte wijnen, een rosé, 3 rode wijnen en een dessertwijn.
1. Szeremeley Huba Badacsonyi Muscat Ottonel 2006
Een droge witte wijn van de vulkanische hellingen uit de omgeving van het Balaton meer. Deze droge Muscat is rond en licht mineraal van smaak met een hint van bloemen en fris fruit. Fonkelend in het glas met een lange afdronk.
Gemiddeld 14 ½ punten.
2. Szeremeley Huba Badacsonyi Szükerbarat (Pinot Gris) 2002
Droge witte wijn met 50% houtlagering. Een heldere en elegante wijn, soepel en met een flinke body. Aanvankelijk in de neus gesloten. In de smaak boter, getoast hout en een goût de terroir. Eveneens een lange afdronk.
Gemiddeld 14 ½ punten.
3. Grof Degenfeld Tokaji Furmint Barrique 2005
Een zeldzame, 9 maanden op eikenhout gerijpte wijn uit de Tokaji regio die het best kan worden gedecanteerd. Bleek van kleur en een geur van vette boter. Beendroog en sherry-achtig van smaak. Lange intense afdronk.
Gemiddeld 14 punten.
4. Szeremeley Huba Badacsonyi Pinot Noir Rosé 2005
Bleke zalmkleur. Aanvankelijk gesloten maar na walsen mooi in evenwicht. Rijpe frambozen, vol aroma van aalbes en citrusvruchten. Droog en volop aangename zuren. De afdronk was zwak.
Gemiddeld 12,2 punten.
5. Château Teleki Villánanyi Alex Cuveé (Merlot-Pinot Noir) 2005
Een speciale vermenging van Merlot en Pinot Noir in een verhouding van 50% met aparte rijping. Mooi van kleur en in de neus gesloten. Een stevige complexe wijn met volle struktuur, klein bittertje, peper, tanine en kersensmaak. Mooie lange afdronk.
Gemiddeld 14 punten.
6. Szeremeley Huba Badacsonyi Ovörös (Old Red) 2003
Een hele mooie wijn van de vulkanische hellingen uit de omgeving van het Balaton meer. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Vol en veelzijdig. Heel evenwichtig en vwb geur en smaak rijpe zwarte bessen, wilde kers en bosvruchten met subtiele tanines.
Gemiddeld 15,2 punten.
7. Thummerer Vilmos Egri Villi Papa Cuvé 2000
Diepe helder robijnen kleur. Een bouquet met aroma’s van zwarte bessen. Mooi in balans. Heel aangename zuren en ronde tanines. Met de smaak van pruimen en eucalyptus. Een elegante en complexe wijn. Een aangename lange afdronk.
Gemiddeld 16 punten.
8. Pauleczki Tokaji Muscat Lunel Aszú 6 puttonys 1994
Goudgele kleur met amber tint. Marsepeinhoning tonen karakteriseren de geur met fluwelen zoetheid in de smaak, in balans gebracht door de zuren. Gerijpt op eikenhouten vaten. Perfecte begeleiding bij blauwe kaas, ganzenlever en desserts.
Gemiddeld 16,5 punten.
Het was een zeer interessante proeverij die ik ook de andere bailliages warm kan aanbevelen.
Onze Hongaarse wijnkennis werd aanzienlijk vergroot. Hartelijke dank aan Atilla en Marion Szunomar. Eveneens hartelijk dank aan Kees en Aga Hengeveld voor de gezellige ambiance.
Prettige zomervakantie.
Henri Koevoets
Dummy wijnscribent