Verslag Languedoc proeverij op 12 februari 2009

 Bailliage Midden-Limburg

Na 2009 goed te zijn gestart bij restaurant de Vogelmolen in Haelen was het nu de beurt aan onze confrère Remy Christiaens om op zijn deskundige en enthousiaste wijze ons kennis te laten maken met goede en betaalbare wijnen uit de Languedoc.
Twintig wijnvrienden kregen, na het openingswoord van onze secretaris Math Cremers, in ons proeflokaal de Molshoof te Kelpen de navolgende wijnen te proeven.

Rinse Bouche: Les Vignals, Vin de Pays des Côtes de Gascogne, 11,5% alc.
Gemaakt van Colombard en Sauvignon Blanc.
Kleur: licht geel.
Geur: exotisch.
Smaak: de wijn heeft een fris zuurtje en restzoet.
Conclusie: een commercieel gemaakte wijn.
Gemiddeld aantal punten: 13,3.

  Wijn 1: Terroir Classico 2007, 
  Narbonne, Vin de Pays d’Oc, 
  12,5% alc. 
  Gemaakt van Viognier. 
  Kleur: helder, strogeel. 
  Geur: moeilijk te definiëren. 
  In eerste instantie gesloten, 
  iets van terroir. 
  Smaak: de wijn heeft veelbitters, 
  maar ook fruit zoals peer en ananas. 
  Conclusie: 
  de wijn is vlak in de smaak, 
  een zomerwijntje! 
  Gemiddeld aantal punten: 12,4. 

  Wijn 2: Robert Skally, 
  Grande Reserve Blanc 2006, 
  Sête, 13,5% alc. 
  Gemaakt van Chardonnay, 
  Viognier en Grenache. 
  Kleur: goudgeel. 
  Geur: zuiver en bloemig. 
  Smaak: evenwichtige zuren, 
  tropisch fruit en kruidig. 
  Conclusie: een mooie bescheiden 
  wijn met een zoetje en een 
  lange afdronk. 
  Gemiddeld aantal punten: 14,5.

 Wijn 3: Les Clos de Paulilles Rosé 2007, Collioure, 13% alc.
Gemaakt van Syrah en Grenache.
Kleur: een mooie rosé kleur, iets tuilé.
Geur: rood fruit, kers en framboos.
Smaak: rood fruit, de zuren vallen iets tegen.
Conclusie: een stoere wijn.
Gemiddeld aantal punten: 14.

 Wijn 4: Les Colimonts, Vin de Pays d’Oc 2007, Narbonne, 13% alc.
Gemaakt van Cabernet Sauvignon.
Kleur: ondoorzichtig intens paars.
Geur: je ruikt de mallolactische gisting, rood fruit, kersen.
Smaak: zuivel, mooie zuren, tannines, een bittertje en een restzoetje.
Conclusie: een zeer commercieel gemaakte wijn met een redelijke afdronk.
Gemiddeld aantal punten: 14,6. 

 Wijn 5: Château Artos Lacas 2007, Corbières, 13%alc.
Kleur: ondoorzichtig intens paars.
Geur: melkzuur, kruiden, iets boers.
Smaak: rood fruit, aangename bitters en tannines.
Conclusie: mooie balans tussen zoet en zuur; mooie lange afdronk.
Gemiddeld aantal punten: 15,1.

 Wijn 6: L’Opéra de Villerambert Julien 2005, Minervois, 13,5% alc.
Gemaakt van Syrah, Grenache en Mourvèdre.
Kleur: ondoorzichtig, minder paars dan de vorige wijn.
Geur: een gesloten neus.
Smaak: klein pepertje en bittertje.
Conclusie: een wijn met een mooie lange afdronk.
Gemiddeld aantal punten: 15,6.

 Wijn 7: Château Rouquette sur Mer, L’Esprit Terroir 2005, La Clape, 13% alc.
Gemaakt van Carrigan, Grenache, Mourvèdre, Syrah.
Kleur: ondoorzichtig met een bruin randje.
Geur: stallig en een pepertje.
Smaak:. mooie zuren, zachte tannines en een zoetje.
Conclusie: de wijn is vol van smaak
Gemiddeld aantal punten: 17,2.

 Wijn 8: Robert Skalli, Grande Reserve Rouge 2006, 13,5% alc.
Gemaakt van Merlot, Syrah, Mourvèdre.
Kleur: een mooie iets paarse kleur.
Geur: vanille en hout.
Smaak: mooie zuren, tannines en bitters.
Conclusie: een evenwichtige wijn met een mooie afdronk.
Gemiddeld aantal punten: 16,2.

   Remy gaf aan het slot van
   de proeverij aan dat de Languedoc
   bezig is met een enorme inhaalslag.
   Wij hebben een goede indruk gekregen
   van wat de Languedoc te bieden heeft.
   Math bedankte Remy op zijn
   geheel eigen wijze en gaf hem
   als blijk van dank een dikke sigaar
   voor thuis. 

  

    Annie Peulen – van Bree