Nieuwjaarstreffen 04-01-2009 in de Vogelmolen

Bailliage Midden-Limburg:

Het nieuwjaarstreffen 2009 werd gehouden in restaurant “De Vogelmolen” te Haelen.
43 wijnvrienden bezochten het nieuwjaarstreffen om op het nieuwe jaar te proosten. Traditioneel gebeurt dit in Midden Limburg met een goed diner en een goed glas wijn.
Na het aperitief (crémant van Leon Heitzmann, Ammerschwihr) en enkele amuses werden we welkom geheten door onze Bailli, Kees Hengeveld.

Kees stond kort stil bij de leden van onze Bailliage die dit jaar zijn overleden, namelijk Nelly Nies en Marleen van Heugten.
Daarna gingen we aan tafel en kon iedereen genieten van de zelf uitgezochte combinatie uit het menu.

                                                                             Keuzemenu

                                              Carpaccio van Blue Fin tonijn met rivierkreeftenstaartjes
                    Rouleaux van huisgerookte wilde Schotse zalm met mascarpone en peterseliecrème
                                  Mousse van kwartel sinaasappel-jeneverbessen vinaigrette 

                                                                                        ooo

          Gebakken scampi’s met antiboise van paddenstoeltjes en tomaat, geparfumeerd met Pernod
                          Gebraden fazantenborstfilet op wijnzuurkool met Livar spek en Calvadosjus 

                                                                                        ooo 

                           Gegratineerde zeewolffilet met Stellendamse garnaaltjes en Rieslingsaus 
                                          Gebraden wild zwijnsfilet met Whisky roomsaus 
                                           Gebraden ossenhaas Belsch Blue met truffeljus 

                                                                                       ooo 

                                                    Parfait van Callebaut chocolade met mango ijs 
                                                                             kaasplateau

                                                                              De wijnen:

                                                                  Dunovar Chardonnay 2007
                                                                  Santa Teresa Frascati 2006
                                                                    Chateau de Nages 2007
                                                Solitude Propriétaire Château Neuf du Pape 2007
                                                                       Morsi di Luce 1999

Tijdens het menu deelde Kees Hengeveld mede dat Henri Koevoets om persoonlijke reden afscheid neemt als bestuurslid van onze Bailliage. Henri heeft vele jaren zitting gehad in het bestuur van Midden-Limburg. Ondanks zijn handicap stond Henri ons altijd met raad en daad terzijde.
Henri, maar ook Elly, heel hartelijk bedankt voor jullie inzet.
Namens de Bailliage werd Henri een fles Dornfelder barrique van Château Annendaal uit Maria Hoop (propriétaire Math en Elly Gielkens) aangeboden, met een speciaal voor de Bailliage Midden-Limburg ontworpen etiket. Elly werd in de bloemetjes gezet.

 

Ook de overige aanwezigen kregen een speciaal voor deze middag gebottelde wijn van Château Annendaal aangeboden.
Kees deelde verdere mede dat Anneke Christiaens de vrij gekomen plaats in het bestuur gaat innemen. Anneke en echtgenoot Remy zijn al enkele jaren lid van onze Bailliage.

  

Op speciaal verzoek van Henri werd er nog een groepsfoto gemaakt voor het kasteel Aldenghoor.

We kijken terug op een geslaagde middag en een goed begin van het nieuwe jaar.

Annie Peulen-van Bree