Verslag proeverij duitse wijnen op 22 mei 2008

Bailliage Midden Limburg

Op donderdag 22 mei jl. presenteerde onze confrère Dieter Froitzheim een proeverij met als thema “Duitse wijnen”. Zijn naam laat al vermoeden dat de “roots” van Dieter in Duitsland liggen.De proeverij werd bezocht door 25 wijnvrienden en werd gehouden in ons proeflokaal bij Café-restaurant de Molshoof te Kelpen.

Als indrinker of, op zijn Duits gezegd, Begrüßungswein werd geschonken een
Vini Secco aus Rieslingtrauben van Weingut Mugler.
Een mooie frisse Perlwijn uit de Pfalz. Bij dit soort wijnen wordt het koolzuur toegevoegd. 

 

Wijn 1. Rivaner Trocken QbA 2007
VdP Weingut Mugler, Neustad-Gimmeldingen, Pfalz, 12% Alc.
Kleur: bleekgeel, helder, fonkelt mooi, hangt mooi in het glas.
Geur: fris, zuiver, fruitig, appel, bloemig en minerale tonen.
Smaak: zoetje bij de aandronk, mooi zuur, bittertje.
Eindoordeel: redelijk lange afdronk, fris glas wijn.
Aantal punten: 14. 
 

Wijn 2. Chardonnay trocken QbA 2007
Vier Jahreszeiten Winzer eG Bad Dürkheim, Pflaz, 13,5% Alc.
Kleur: strogeel, helder, fonkelt mooi, mooie viscositeit.
Geur: fris, zuiver, bloemig, fruitig, appel en grapefruit.
Smaak: zoetje, vettig, mooie zuren, bittertje, ook in de smaak appel en grapefruit.
Eindoordeel: lange afdronk, mooi glas wijn.
Aantal punten: 14,8.

Wijn 3. Riesling trocken Qba 2007
Hattenheim, VdP Hessisches Staatsweingut Kloster Eberbach, Rheingau, 12% Alc.
Kleur: strogeel, helder, fonkelt mooi, hangt mooi in het glas.
Geur: fris, zuiver, fruitig, kweepeer, mineralig.
Smaak: klein zoetje, mooi zuur, bittertje, mineralig.
Eindoordeel: lange afdronk, evenwichtige wijn. Body en toch finesse.
Aantal punten: 16.


Wijn 4. Riesling trocken 2007, Kabinett
Deidesheimer Grainhügel, VdP Weingut Geheimrat von Bassermann-Jordan, Pfalz, 12% Alc. 
Kleur: strogeel, helder, mooie schittering, hangt mooi in het glas.
Geur: fris, zuiver, citrus, mineralig.
Smaak: zoetje, mooi zuur, bittertje, citrus.
Eindoordeel: lange krachtige afdronk. Ronde wijn. Nog een tijdje laten liggen.
Aantal punten: 15,6.

Wijn 5. Grauer Burgunder trocken 2006
Kabinett, Oberbergener Baβgeige, Oberbergen/Kaiserstuhl, Baden, 12% Alc. Winzergenossenschaft 
Kleur: goudgeel, helder, fonkelt mooi, traant mooi.
Geur: gesloten, zuiver, botertje, ananas.
Smaak: zoetje, redelijk zuur, vol, vettig, bittertje, botertje.
Eindoordeel: redelijk lange afdronk. Niet typisch pinot gris.
Aantal punten: 14,3.

Wijn 6. Dornfelder trocken QbA 2002
Bad Dürkheimer Feuerberg, Vier Jahreszeiten Winzer eG Bad Dürkheim, Pfalz, 13,5% Alc. 
Kleur: donkerrood, paars randje, helder, traant mooi.
Geur: fris, zuiver, vanille, kleine rode besjes.
Smaak: zoetje, mooie zuren, bittertje.
Eindoordeel: redelijke lange afdronk. Rond en zacht.
Aantal punten: 15,1. 

Wijn 7. Spätburgunder trocken QbA 2005
Barrique Edition – Jungwinzer, Winzergenossenschaft Mayschoss, Ahr, 13,5% Alc. 
Kleur: licht rood, doorzichtig, helder, traant mooi.
Geur: vanille, hout, rokerig, toast, stallig.
Smaak: krachtig, droog, branderig, forse tannines, mooie zuren, flinke bitters.
Eindoordeel: lange afdronk waarin de bitters overheersen. Nog erg hard.
Aantal punten: 16.

Wijn 8. Spätburgunder trocken QbA 2006
Der Mönch, Kloster Marienthal, Ahr, 13,5% Alc. 
Kleur: licht rood, doorzichtig, helder, traant mooi.
Geur: fris, zuiver, fruitig, zwarte kersen, vanille, hout.
Smaak: zoetje, mooi zuur, fijne bitters, aangename tannines, kersen, branderig.
Eindoordeel: een krachtige en evenwichtige wijn met een lange afdronk.
Aantal punten: 16,5. 

Wijn 9. Ortega Beerenauslese 2005
Bad Dürkheimer Feuerberg, Vier Jahreszeiten Winzer eG Bad Dürkheim, Pfalz, 9% Alc. 
Kleur: goudgeel, helder, fonkelt mooi, stroperig.
Geur: fris, zuiver, honing, perzik, mango, lychees.
Smaak: mooi zoet, mooie en voldoende zuren, honing, perzik.
Eindoordeel: lange afdronk. Prachtige wijn.
Aantal punten: 16,9.

We zien terug op een zeer geslaagde proeverij, waarbij andermaal is gebleken dat in Duitsland ook wijnen gemaakt worden van uitstekende kwaliteit. Na het dankwoord aan Dieter door onze Bailli werd er genoten van het paté - en kaasbuffet.

Annie Peulen-van Bree.