Australian Dream

Onze australian dream.

door Lida en Chris Van Leeuwen

Begin 2005 maakten wij, Lida en Chris, een vakantiereis naar Australië, niet als toerist maar als reiziger. Een wezenlijk verschil, want een toerist neemt een geheel verzorgde vakantie, hij weet van tevoren waar hij slaapt en wat hij te zien krijgt. Een reiziger huurt een auto en gaat naar die plaatsen waar zijn interesse ligt, al dan niet vooraf gepland.

Na een tussenstop van zestien uren in Hong-Kong en een vlucht van twintig uren kwamen wij aan te Perth in West Australië. We bleven een paar dagen bij vrienden, waarna we doorvlogen naar Alice Springs in het Northern Territory van Centraal-Australië. We boekten voor een “adventuretour” in het binnenland waar de heiligdommen liggen van de Aboriginals, zoals de “Kata Tjuta”(de Olga’s) en de heilige berg ‘Uluru’(Ayers rock). Met een vat drinkwater in de auto, een vliegennet over ons hoofd reden we drie dagen door woestijnachtig gebied en overnachtten in tenten of onder de blote hemel. We maakten een voettocht door de prachtige zeer indrukwekkende Kings Canyon. Na deze bizarre tocht vlogen we van Alice Springs naar Adelaide. Daar huurden we een auto en begon onze trektocht. Aangezien het australlian Wine Center in Adelaide is gevestigd, hebben we daar een voorproefje genomen op het voortreffelijk aanbod van de Australische wijnen.

We bezochten tijdens onze reis 25 kleine, grote tot heel grote wijnbedrijven in de districten Coonawara, Barossa-Valley, Adelaids Hills die wij vooraf thuis hadden geselecteerd. o.a. gekende namen als Pennfolds, De Bortoli, Wolf Blass en Chandon (van het bekende Franse champagnehuis Moët et Chandon).
We volgden de kustlijn naar Melbourne in de staat Victoria over de “Great-Ocean-Road”. Woorden schieten hier tekort om de rijke natuurpracht te beschrijven. Dan ging de tocht verder via Melbourne naar de hoofdstad Canberra, waar we de “Two-days-walk” liepen, een internationale wandeltocht onder de auspiciën van de IML, zoals ook de vierdaagse van Nijmegen. In de wereldstad Sydney bezochten we het beroemde Opera-House, woonden een avondvoorstelling bij met werken van Bach en van daar vlogen wij terug naar huis.








Geschiedenis
400 jaar geleden was Nederland een oppermachtige zeemacht en beheerste met de Verenigde Oostindische Compagnie heel Zuidoost-Azie. Vanuit Bantam (Oost-Java) kreeg Willem Jansz de opdracht “het grooteland van Nova-Guinea en andere Oost- en Suyderlanden” te onderzoeken. Maar door flink wat tegenwind dreef deze ontdekkingsreiziger met zijn schip “De Duyfken” af naar het zuiden. Hij voer zonder het te weten 300 km langs de Australische oostkust. Toen hij een rivier bereikte, meerde hij aan om het land te verkennen.“De Duyfken” was het allereerste Europese schip, dat Australië in maart 1606 aandeed. Daarom mag Nederland zich terecht de ontdekker van Australië noemen.
Door deze gebeurtenis kwam de relatie Nederland-Australië tot stand, maar echt vruchtbaar was deze relatie in eerste instantie niet. Kapitein Willem Jansz werd aangevallen door de oorspronkelijke bewoners van Australië en verloor 20 manschappen. Door deze niet zo enthousiaste begroeting van de Aboriginals en vanwege het onherbergzame landschap maakte Jansz rechtsomkeer en zeilde terug naar Bantam. Hij achtte dit 'onbekende Suytland', het huidige Queensland, niet geschikt voor de Verenigde Oostindische Compagnie. De inheemse bevolking met hun primitieve cultuur waren niet in staat voldoende goederen te produceren voor een handelslijn die de voor Nederlanders de moeite loonde en daardoor bleef verdere handel uit. Toch zijn er later nog een 30-tal verschillende Hollandse expedities richting Australië gevaren en zij brachten het nieuw ontdekte land in kaart. Pas in 1770 werd Australië echt gekoloniseerd en wel door de Britse kapitein James Cook. Lange tijd stond Australië onder het bestuur van Groot-Brittannië. Als Willem Jansz zich niet had laten wegjagen, was Australië misschien wel van Nederland geweest.


Wijnland
Australië, voorheen een land van bierdrinkers, heeft zich geschaard onder de toonaangevende wijnlanden in de wereld. Het waren de Engelse kolonisten die in 1788 de eerste wijnstokken plantten in Down-Under. Op 24 januari 1791 werden de eerste twee trosjes druiven geoogst in de tuin van de toenmalige gouverneur van Sydney. Die trosjes waren afkomstig van plantjes die drie jaar eerder waren meegekomen van een schip van Kaap de Goede Hoop, van wijnstokken die immigranten uit de Nederlanden daar al een paar eeuwen eerder hadden aangeplant. Tussen 1820 en 1840 kwam de commerciële wijnbouw langzaam op gang. Dat de Australiërs ondertussen een belangrijke plaats op de wijnkaart hebben veroverd, blijkt uit het feit dat Australische wijnmakers als “flying winemakers” in tal van landen bijdragen aan de ontwikkeling van de wijnbouw.


Wijnindustrie
De wijnbouw concentreert zich voornamelijk in vier grote wijnregio’s; West-Australia, South-Australia, Victoria en New South Wales. Het merendeel van de productie vindt in de laatstgenoemde drie regio’s plaats. Tussen de regio’s verschillen de klimaten en bodemsoorten en dat resulteert in verschillende wijntypes. De Australische wijnproducenten staan bekend om hun innovatie op wijntechnologisch vlak.

Druiven
Australië kent een grote verscheidenheid van druivensoorten met echt een paar uitschieters. Voor wit staat de chardonnay op de eerste plaats, gevolgd door de semillon en de riesling en er worden hoofdzakelijk droge witte wijnen van geproduceerd.
Voor rood voert de shiraz (syrah) de ranglijst aan en geeft een karakteristieke wijn met veel rijp fruit, gevolgd door de cabernet sauvignon, de pinot noir en de merlot. Hoewel de Australiërs vooral monocepagewijnen produceren, hebben ze ook aangetoond dat ze zeer mooie blends weten samen te stellen

Toen we vertrokken wisten we eigenlijk weinig over de Australische wijnen. We kenden enkel de wijndistricten en vonden in de supermarkt was wel eens een aardige wijn. Het zijn juist de supermarktketens die Australië als groot exportland op de kaart hebben gezet. Na Italië met 19 % wereldexport, gevolgd door Frankrijk en Spanje met elk 18% nemen Australië en Nieuw-Zeeland samen, met ongeveer acht miljoen hectoliter, 10 % voor hun rekening en zijn daarmee de vierde wijnexporteur ter wereld.

South-Australia
Niet lang nadat de eerste kolonisten zich in 1836 in South Australia hadden gevestigd, ontwikkelde de wijnbouw in dit gebied zich zeer voorspoedig. De eerste immigranten uit Europa beschikten over de nodige traditie, vaardigheden en ambitie om aan wijnbouw te doen. Daardoor ontwikkelde zich al snel een bloeiende wijnindustrie, die nu is uitgegroeid tot de grootste van Australië. Door de kwaliteit en diversiteit van de productiegebieden van South-Australia zijn in de volgende vijftien als zodanig aangewezen wijnregio’s alle premiumvariëteiten en wijnstijlen voorhanden.
Adelaide Hills
Adelaide Plains
Barossa Valley
Clare Valley
Coonawarra
Currency Creek
Eden Valley
Kangaroo Island
Langhorne Creek
McLaren Vale
Mount Benson
Padthaway
Riverland
Southern Fleurieu
Wrattonbully

Proeverij van 7 november 2006, in de Credozaal te Geulle.

1. Penfolds, Kanunga Hill, South Eastern Australia, sémillon/sauvignon Blanc 2005, 12.5 %.
Deze Penfolds, is er een uit Coonewarra, dat de Bordeauxstreek van Australië wordt genoemd. Dit gebied heeft een grote variëteit aan grondsoorten. Zandrijke rode leem, diverse kleisoorten en vruchtbare vulkanische grond.
Deze firma is al een oud gediende in dit wijnland uit de nieuwe wereld. De Engelse arts Dr.Christopher Rawson Penfolds kocht op 8 augustus 1844 de prachtig gelegen en werkelijk kostbare Estate of Mackgill voor een bedrag van ₤ 1200. Hij plantte druivenranken die hij had meegebracht uit Zuid-Frankrijk. In eerste instantie was zijn wijn bedoeld als medicijn. Maar toen familieleden en buren steeds vaker een griepje veinsden, was de stap van geneesmiddel naar genotmiddel snel overbrugd. Ondertussen is Penfolds een wereldmerk. Bekend om zijn betrouwbare kwaliteit tot ronduit spectaculaire wijnen. Vandaag de dag is Penfolds vooral een Zuidaustralische wijnmaker, die zijn druiven van eigen wijngaarden oogst, maar ze ook van onafhankelijke wijnboeren betrekt.
Het vlaggenschip van Penfolds heet Grange en wordt beschouwd als het beste rood onder de evenaar, de officieuze “premier grand cru classé” van Australië. De verkoopprijzen zijn er dan ook naar en variëren van driehonderd euro voor een recente jaargang tot vele duizenden voor eentje uit de jaren vijftig. Noem dit maar een enstige aanslag op onze solvabiliteit.

Commentaar:
Dit is een rijke geurige blend van 2 klassieke druiven. De frisse nuances van sémillon worden aangevuld en versterkt door het aroma van de sauvignon blanc. Een elegante verfrissende wijn, ideaal om nu te drinken. Gekoeld het best apart te drinken of als begeleider van lichte gerechten.
Verkocht door Delhaize in België, tegen 7,99 EUR.

2. Grosset Wines, Watervale, Clare Valley, riesling 2005, 13 %.
Clare Valley is een prachtige groene oase, ongeveer 130 km ten noorden van Adelaide. In feite is het een samenstelling van meerdere valleien, met significante variaties in klimaat en met uiteenlopende bodemsoorten, van zanderige leem tot rode klei op mergel of kalksteen. De beste wijngaarden liggen op 350 tot 500 meter hoogte en profiteren van de verkoelende zeewind die aan het eind van een mooie zomerdag de hitte verdrijft en er voor zorgt dat de druiven voldoende zuren behouden.
Wijnmaker Jeffrey Grosset werd in 1998 door het Australische vakblad “Wine” uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar en in datzelfde jaar door zijn Duitse collega-wijnboeren gekroond tot beste rieslingproducent. Misschien is hij wel de invloedrijkste en interessantste Australische wijnmaker van deze tijd. Hij is nog even onvermoeibaar in zijn streven naar perfectie als 25 jaar geleden, toen hij in Auburn met zijn domein begon. De voortrekkersrol die hij vervulde bij de zeer succesvolle introductie van de schroefdopsluiting getuigt hiervan. Het onverbeterlijke perfectionisme van Grosset heeft slechts één nadeel. Hij weigert zijn schamele jaarlijkse productie van 9000 dozen op te voeren omdat dit ten koste zou zijn van de kwaliteit en dat betekent dat er altijd minder beschikbaar is dan je als rechtgeaard liefhebber zou wensen.

De druiven zijn afkomstig van “Grosset’s Springvale Vineyard” een wijngaard in Watervale, net als Polish Hill River, een subregio van Clare Valley. Hier groeit het fruit op een bodem van rode leem op kalksteen. Dat leidt tot een wijn met een geheel eigen karakter. Volgens Jeffrey Grosset is het verschil tussen de Watervale en de Polish Hill (zijn tweede wijngaard) voor hem de beste illustratie van wat de Aboriginals “Pangkarra” noemen, de karaktereigenschappen van een bepaalde plek. De riesling van is voller, rijker en ronder dan die van Polish Hill en daardoor in zijn jeugd iets toegankelijker.

Commentaar:
Om het verschil tussen jong en iets ouder te proeven hebben wij 1 van de 2 flessen gedecanteerd.
Hier vinden we limoen en mineralen in de neus, maar het geheel is meer floraal van karakter met naast rijpe perzik zelfs een licht tropische toets. De aanzet is rijk en sappig, het vervolg fijn en delicaat en het geheel als altijd strak gecomponeerd en volstrekt in balans. Een volwaardige feestwijn om “25 jaar riesling-perfectie” te vieren.
Nu al drinkbaar maar met een bewaarpotentieel tot 2017
Verkocht door New World Wineries tegen 19,95 EUR.

3. Stonier, Mornington Peninsula, Victoria, chardonnay 2004, 13,5 %.
Het schiereiland Mornington direct onder Melbourne is een van de koelste wijnbouwgebieden van Australië. Hier heerst ook naar Europese maatstaven een marginaal klimaat. Het zijn enkel vroegrijpende variëteiten als Chardonnay en Pinot Noir die er goed gedijen. Wil men van deze druiven wijnen van topkwaliteit maken, dan is het van het grootse belang een locatie te kiezen die voldoende bescherming biedt tegen de soms stevige zeewind en maximaal profiteert van de beschikbare hoeveelheid zon. Wijnbouwers met ambitie zien in dergelijke omstandigheden alleen maar een uitdaging. De laatste decennia is het aantal wijndomeinen op Mornington Peninsula dan ook explosief gestegen. Een aantal daarvan heeft zowel binnen als buiten Australië een plek weten te veroveren als de promotoren van de opwindende en geheel eigen stijl van “koel klimaatwijnen”. Stonier is de meest prominente onder hen.

Brian Stonier plantte zijn eerste wijngaard aan in 1978 en in de loop der jaren zijn daar vier wijngaarden bijgekomen, steeds op andere locaties. De bodemsoorten lopen uiteen, net als de ligging ten opzichte van zee en wind, de hoeveelheid neerslag, de leeftijd van de stokken en de gebruikte klonen. Inmiddels heeft men zoveel ervaring opgedaan met de specifieke eigenschappen van de diverse terroirs, dat wijnmaakster Geraldine McFaul is begonnen met het bottelen van “single vineyard”-wijnen. Voorlopig is daarvan nog onvoldoende beschikbaar en dus beperken wij ons nog even tot de alom bejubelde basiscuvées van Stonier, uniek in hun regionale expressie van het schiereiland Mornington.

Commentaar:
Het jaar 2004 was een jaar van contrasten: de warmste decembermaand ooit werd gevolgd door een ronduit koude start van het jaar. Uiteindelijk zorgden de milde condities in maart en april voor een perfecte rijping van het fruit. Zoals altijd werd de oogst van de vijf verschillende wijngaarden van Stonier separaat vergist. Voor de rijping ging 80% op barriques van Frans eikenhout, waarvan slechts een klein deel nieuw, de rest op roestvrijstalen tanks.
De uiteindelijke assemblage is even stijlvol als verfijnd. Ingetogen citrusfruit en perzik in de neus, fraai verweven met wat cashewnoten, hazelnoot en gist. Op het romige pallet wijst krachtig citrus- en steenfruit de weg. Het voorbeeldig verweven hout zorgt voor de juiste stuctuur en de frisse zuren leiden naar een zuivere en lange finale. Een wijn die naadloos past in de Stonier-traditie van steengoede Chardonnay zonder poeha voor een redelijke prijs.
Nu al drinkbaar en met een bewaarpotentieel tot 2009.
Te koop bij New World Wineries, tegen 14,50 EUR.

4. Leeuwin Estate, Margaret River, Prelude Vineards, chardonnay 2004, 14,5 %.

Margaret River heeft een uitstekende reputatie en is ook het bekendste wijnbouwgebied in West Australië.
Deze prestigieuze regio neemt slechts 4 % van de nationale wijnproductie voor haar rekening. Maar een evenredig groot deel daarvan behoort tot het topsegment. De omstandigheden voor wijnbouw zijn er dan ook ideaal. Het klimaat is mediterraan, met droge, warme zomers en milde, natte winters. De beste kavels hebben een uitstekende bodemstructuur met een gravelachtige toplaag, die goed afwatert en een ondergrond van klei die voldoende winterneerslag vasthoudt. Een grenzeloos vermogen dus, dat pas aan het eind van de jaren zestig door een selecte groep pioniers werd ontdekt en ontgonnen.
De befaamde wijncriticus James Halliday, een equivalent in Australië van de Amerikaanse RobertParker, wijdt twee pagina’s in zijn “Wine Atlas” aan Leeuwin Estate. Dit topdomein van Western Australia dankt zijn naam aan Cape Leeuwin en is in feite het begin van het succesverhaal van de regio ‘Margaret River’. Uit studies is gebleken dat er in dit geprivilegieerd stukje veel gelijkenis qua klimaat is met Bordeaux en Napa Valley. Méér nog, er is een wat regelmatiger klimaat met minder regen en eveneens een gunstige, nachtelijke afkoeling van uit de zee. De bodem bestaat uit graniet, klei en kiezel, kortom een paradijs voor chardonnay en cabernet sauvignon. Op Leeuwin Estate spelen de etiketten een zelfde rol als op Château Mouton Rothschild en wijzigt het label van jaar tot jaar met een kunstwerk van Australische kunstenaars. De wijnen worden “Art Series” genoemd en gelukkig zit de waarheid ook achter het etiket!
Het grootste gedeelte van de wijngaarden werd aangeplant in 1975 door de eigenaars Tricia & Denis Horgan. Omstreeks 1970 is eveneens Robert Mondavi betrokken geweest met Leeuwin Estate. Sinds jaren staat Leeuwin Estate voor de absolute top in chardonnay, die daarenboven zeer goed kan ouderen), maar sinds 1994 is ook hun cabernet sauvignon van het allerhoogste niveau. In een recente verticale degustatie georganiseerd door “Wine Spectator”, teruggaand tot de Art Series chardonnay 1980, Scoorden maar liefst negen jaargangen met “outstanding, dwz 90 % of meer.

Commentaar:
(vertaling van proefnotities van de wijnmaker)
Kleur is strogeel met een groene zweem. De neus heeft karakteristieke Leeuwin chardonnay aroma’s van gedroogde peren, met een notentoets van het versmolten Frans eikenhout. In de mond een pallet van gedroogde peren, een wijn met een goede lengte en elegantie. De frisheid en mooie zure finale zorgen voor een mooie afdronk. Tijdens de flesrijping ontwikkelt zich het aroma langzaam verder onder de schroefdop.

Nota’s van Lida en Chris:Mooi geurig en smetteloos helder. Fijn grapefruit, meloen en nectarine met en eiken hint. De beste tweede wijn inde wereld? Schoefdop! Waardering 95/100. Nu op dronk met een bewaarpotentieel tot 2012. James Halliday waardeert deze wijn met 94/100.
Te koop bij Ad Bibendum, te Hasselt tegen 19,84 EUR
(Na de pauze volgt nog wat algemene informatie en proeven wij nog vijf rode wijnen)

New South Wales
New South Wales is de bakermat van de Australische wijnproductie. In de jaren 1790 werden in de omgeving van Sydney wijnstokken aangeplant. Later, in de jaren 1820, breidde de wijnbouw zich uit naar de Hunter Valley. Ook nu nog is de wijnbouw in New South Wales een bloeiende aangelegenheid: deze staat kent maar liefst dertien regio’s die premiumwijnen produceren. Die wijngebieden strekken zich uit van Hastings River in het noorden tot Tumbarumba in het zuiden en tot Murray Darling in het westen. New South Wales kent een groot aantal uiteenlopende klimaten, die ideaal zijn voor de teelt van verfijnde wijnen, dessertwijnen met een rijke smaak en klassieke versterkte wijnen.
1 Canberra District
2 Cowra
3 Gundagai
4 Hastings River
5 Hilltops
6 Hunter
7 Mudgee
8 Orange
9 Pericoota
10 Riverina
11 Shoalhaven Coast
12 Southern Highlands
13 Tumbarumba

Vervolg van de proeverij

5. De Bortoli, Willowbank, South Eastern Australia, Shiraz 2004, 13,5 %

Het wijngebied Riverina is het werkpaard van de New South Wales wijnindustrie. Het produceert constant grote volumes technisch volwaardige wijnen. De topwijn in de regio is de heerlijke dessertwijn van sémillon met botrytis, in het bijzonder die van De Bortoli. Riverina in the Big Rivers Zone produceert de bulk druivenoogst van deze staat. Deze regio is groter dan alle andere regio’s van New South Wales’ samen,
De Bortoli Wines is eigendom van de familie De Bortoli en is een van de grootste private -ondernemingen in Australië. Het bedrijf is opgericht in 1928 door Vittorio & Giuseppina De Bortoli en snel uitgebreid onder de directie van hun dynamische zoon wijlen Deen De Bortoli. De onderneming is nu in de deskundig handen van de derde generatie. De Bortoli heeft drie wijnbedrijven in drie goede wijnregio’s: Bilbul in Riverina (in New South Wales), nog eentje in de Yarra Valley (in Victoria) en nog een in de Hunter Valley (in New South Wales). Het Yarra Valley wijnbedrijf is opgericht in 1987 om droge klassewijnen van de koel-klimaatstijl te produceren aangevuld met de zoete“Noble One”. Uit zijn topwijngaarden maakt De Bortoli een grote reeks van wijnen die prijzen hebben gewonnen, inclusief rode en witte tafelwijnen, mousserende wijnen, versterkte wijnen en de wereldwijd bejubelde zoete witte “Noble One”.
In 2002 kocht de familie een wijndomein in Hunter Valley om het genre wijn te kunnen aanbieden waarvoor de Hunter Valley zo beroemd is, met name de unieke Hunter sémillons die het vermogen hebben zich in de fles te ontwikkelen tot prachtige oudere soorten. Het bedrijf heeft ook veelbetekenende wijngaarden in de King Valley in noordoost Victoria.

Bilbul Winery
Vanaf zijn bescheiden begin meer dan 75 jaar geleden, is De Bortoli Bilbul Winery vandaag een aanzienlijk groot bedrijf. Het is in Riverina de grootste werkgever met ongeveer 200 personeelsleden. In 2004 perste De Bortoli Bilbul 84.000 ton druiven, waarvan 42,000 ton wit en de rest rood. In 2003 produceerde het bedrijf 5 miljoen kisten wijn. De opslagcapaciteit in Bilbul is meer dan 110 miljoen liter.. Alle aspecten van het wijnmaken zijn geheim, van wijngaard tot fles. Het bedrijf heeft meer dan 300 hectare eigen wijngaard in regio en koopt naar behoefte in bij gecontracteerde boeren. De bottelcapaciteit is 20,000 flessen per uur.
Riverina is beroemd door zijn wereldklasse zoete witte wijnen. Vlaggenschip Noble One met meer den 98 trofeeën en 318 gouden medailles is het paradepaard van de familie De Bortoli. Traditionele handpluk wordt nog steeds gebruikt voor speciale percelen van oude stokken of voor door botrytis aangetaste druiven. De meeste druiven in Australië worden machinaal geplukt. Dit drukt de arbeidskosten en biedt de mogelijkheid in de koelte van de nacht te oogsten.

Commentaar:
Deze wijn komt van de Bilbul Winery in Riverina. Op de website van De Bortoli komt deze wijn niet voor deze wijn niet voor, het geen doet vermoeden dat het hier om een speciale blend gaat voor de Belgische importeur.
Een correcte, maar eenvoudige wijn.
Te koop bij Cora, Rocourt tegen 4,35 EUR.

6. Heartland Wines, Limestone Coast/Coonawarra, cabernet sauvignon, 2004

De wijnregioLimestone Coast/Coonawarra ligt ongeveer 300 km ten zuiden van Adelaide en heeft volgens de Australiërs naast Margaret River het beste terroir voor cabernet sauvignon. Niet alleen de bodem speelt daarbij een rol, maar ook het relatief koele klimaat. De Terra Rossa is de rode leem op kalksteen die zo karakteristiek is voor Coonawarra. De meeste cabernets kunnen moeiteloos 10 jaar ouderen, maar het is niet de enige varieteit waardoor de regio beroemd is. Andere prijswinnaars zijn shiraz, merlot en chardonnay. Coonawarra werd 150 jaar geleden gesticht door de Schot John Riddoch. Wat je in de meeste boeken niet leest is dat dit bijzondere terroir niet beperkt is tot Coonawarra. Het strekt zich uit tot grote delen van wat niet voor niets de Limestone Coast wordt genoemd. Hier zien we een aantal innovatieve geesten van de Australische wijnwereld aan het werk, o.a. Ben Glaetzer. Hij is partner en wijnmaker van Heartland Wines.

Commentaar:
Deze wijn komt uit de buurt van Coonawarra. Een koude inweking van drie dagen, een vergisting waarbij voldoende tannine wordt ontrokken aan de schillen zonder de frissere cabernet aroma’s te verliezen. De helft van de most gaat in roestvrijstalen tanks en de andere helft op een mix van tweejarige barriques van Franse en Amerikaans eik. Dat resulteert in een fraai geparfumeerde en een goed gestructureerde wijn, die onmiskenbaar aan Coonawarra doet denken. De helft van de druiven komt uit Langhorne Creek. Er is ook10% shiraz toegevoegd.
Zwarte bessen, pruimen, bittere chocolade, fijne tannines, kruidig.
Nu op dronk met een bewaarpotentieel tot 2010.
Te koop bij New World Wineries tegen 12,50 EUR.

7. Glaetzer Wines, Barossa Valley, Wallace, shiraz/grenache 2004, 14,5 %.

De streek Barossa Valley komt aan zijn naam door de Barossa Ranges, zo genoemd door kolonel William Light in 1837. Hij deed dit uit eerbetoon aan de Britse overwinning op de Fransen in de “Battle of Barrossa”, waarin hij in 1811 had meegevochten.
De drie belangrijkste steden in de Barossa Valley hebben elk hun eigen oorsprong. Tanunda is algemeen bekend als de meest Duitse van de drie, met oude tradities die teruggaan tot 1840 toen de eerste Duitsers zich vestigden in deze streek. De Duitse invloed is nog steeds merkbaar. Angaston daarentegen is welbeschouwd de meest Engelse stad, door mijnwerkers uit Cornwall en anderen uit Engeland die er zich hebben gevestigd. Nuriootpa onderging zowel een Duitse als Engelse invloeden. Hier zijn de grotere winkels en deze stad is het commercieel middelpunt van de Barossa Valley.
Barossa Valley is de bakermat van de Australische Shiraz. De bodem varieert hier van een diepe zandbodem op de glooiende hellingen, tot zanderige leem en dikke roodbruine klei op de vlakke delen. In de winter valt veel regen, die in de zomer grotendeels verdampt. Het klimaat wordt omschreven als warm tot gematigd continentaal.
De eerste Glaetzers arriveerden in 1888 in Barossa Valley en richtten het domein Glaetzer Wines op. Vader Colin Glaetzer zit ongeveer 35 jaar in het vak en zoon Ben (28 jaar) vormt met zijn talent en innovatieve kracht een perfecte aanvulling op de rijke ervaring van zijn pa. Door het Australische vakblad “Wine” werden ze samen vorig jaar genomineerd voor de verkiezing van de wijnmaker van het jaar.

Commentaar:
Een assemblage van 70% shiraz van 60 jaar oude stokken en 30% grenache van 90 jaar oude stokken. Een opbrengst van 30 hl/ha. Vergist op roestvrijstalen tanks en 12 maanden. gerijpt op een mix van twee- en driejarige barriques van Amerikaanse (85%) en Franse (15%) eik. De houtinvloed is hier bijna te verwaarlozen.
Parker score: 89-91 punten.
Vlezig, rijk, en vol, met overvloedige hints van cassis en bramen, kruidig en een pepertje.
Nu op dronk met een bewaarpotentieel tot 2010
Te koop bij New World Wineries tegen14,95 EUR.

8. Penfolds Coonawarra, Bin 128, Shiraz 2000, 14 %.

Deze wijn werd voor het eerst gemaakt in 1962. Het is een regionale wijn, het product van een uniek klimaat en groeicondities van Coonawarra. Een shiraz met de elegante stijl van een koel klimaat. Vanaf 1980 werd het Amerikaans eikenhout door Frans hout vervangen. Deze wijn heeft gerijpt op barriques van nieuw Frans eikenhout.
Diep rode kleur.
Neus van subtiele Franse eik, met donkere kersen, pepertje.
Evenwichtige wijn met grote toekomst, veel donker fruit, met lengte.
Aanvaardbare houttoets, rond en met een mooie afdronk..
Nu reeds op dronk met een bewaarpotentieel tot 2013.
Te koop bij Gall & Gall tegen 14,99 EUR in Nederland en eveneens bij Delhaize in België.

9. Heartland Wines, Limestone Coast/Coonawarra, Directors Cut, Shiraz 2004, 15 %.
De stokken waarvan deze wijn werd gemaakt zijn afkomstig van dezelfde wijngaarden als de “gewone” shiraz (zie wijn nr.6), maar met de helft lagere rendementen en met een fustrijping van 14 maanden. op een mix van 70% Frans en 30% Amerikaans volledig nieuw eikenhout. Volgens de Britse auteur Oz Clarke is dit een van de meest betoverende shirazwijnen van heel Australië.

Commentaar:
Wij hebben deze wijn gekaraffeerd om hem duchtig te beluchten.
Complexe aroma’s van viooltjes, chocolade en cederhout. Op het pallet perfect rijp fruit, donker en intens, romig en verleidelijk, met tonen van mokka, bittere chocolade, cassis, pruimen, specerijen, drop en witte peper.
Al genietbaar, maar nog niet volledig op dronk met een bewaarpotentieel tot 2010.
15% alc. Te koop bij New World Wineries, tegen 19,95 EUR.


Oorspronkelijke tekst van Chris en Lida van Leeuwen, bewerkt door Edgar Colson