Ron Budy en Marie-Josée Braeken
Deze avond konden we genieten van wijnen gemaakt van de pinot noir druif van letterlijk over de hele wereld. Harry Pallada had deze wijnen verzameld en presenteerde ze ook. Hij had ervoor gekozen om de wijnen blind te laten proeven waarbij de deelnemers steeds drie glazen naast elkaar ingeschonken kregen. Het bleek een hele moeilijke opgave om de wijnen aan de goede streek/land te koppelen.
Na het onthullen van de juiste wijnen bleek de correcte volgorde deze te zijn:
1. Belnero Pinot Nero 1997, Castello Banfi, Sant’ Antimo, Toscane:
Wijn uit topjaar voor deze streek. Is al wat ouder en dat blijkt uit de kleur. Nog wat besachtig fruit. Volle wijn met nog vrij stevige zuren. Verloochende zijn afkomst niet.
2. Spätburgunder Neuenahrer Sonnenberg 2003, Adolf Schreiner, Rech, Ahr
Zwaar verouderde wijn. Heel eenzijdig ontwikkeld, geen fruit meer en vrij veel zuren. Dit was de minste wijn van de avond.
3. Pinot Noir, Matahiwi Estate 2008, Wairarapa, Nieuw Zeeland
Was een beetje a-typisch voor pinot noir. Had licht iets chemisch en vluchtig zuur. Wel fruit van kers en framboos. Lichte kruidigheid, iets vanille van de houtopvoeding met zachte tannines.
4. Santenay premier cru Maladière Prieur Brunet 1994
Lichte kleur met oranje rand. Nog wat besachtig fruit. Duidelijk Bourgogne type. Wel erg ver in zijn ontwikkeling.
5. Bouchard Finlayson,Galpin Peak, pinot noir, 2007, Hemel en Aarde Vallei, Hermanus, WO Walker Bay, Overberg, Zuid Afrika.
framboos, kers, vanille, rijping op deels nieuwe barriques van Franse eik, evenwichtig in zijn zuren en tannines, typische "Bourgogne", grote klasse.
Vrij vertaald uit “1001 Wines you must try before die” editie 2008 van Neil Beckett: artikel van Tim James het volgende verhaal over deze wijn:
“Nabij de meest zuidelijke punt van Zuid-Afrika en vrij dicht bij de zee ligt de “Hemel-en-Aardevallei”. Deze vallei is een van de koelste gebieden van de Kaap en is bijzonder geschikt voor de talrijke Bourgondische druivenrassen die er de laatste decennia werden aangeplant. De wijngaarden liggen aan de voet van de berg “Galpin Peak”.
Peter Finlayson, een Zuidafrikaanse pionier in de wijnfabricage ging in 1990 in zee met Paul Bouchard, een telg uit de beroemde Bourgondische familie Bouchard Ainé et Fils. Ook Peter Finayson had ervaring opgedaan in de Bourgogne, maar de extra toets van Bouchard zorgde voor een belangrijke kwaliteitsverbetering.
Hun wijn leunt vooral aan bij de klassieke Bourgognestijl en vertoont niet meteen die overdadige fruitigheid van de nieuwe wereld. Hij werd opgevoed op Franse eiken barriques, gedeeltelijk van nieuw hout, met als resultaat een flinke houttoets die het fruit ( kers en framboos) niet onderdrukt en daarnaast voor een mooi evenwicht tussen de zuren en de tannines zorgt.”
6. Pinot noir réserve, la cave de Bennwihr, Elzas 2007
Rosé-achtig van kleur. In de geur van rood fruit, aardbeien, bosvruchten, frambozen en kersen. Wijn gemaakt op het fruit en om jong te drinken.
7. Casillero del Diablo, pinot noir reserva, 2008, Maipo Valley, Chili
Wijngaarden op grote hoogte gelegen, koele wind uit de Andes zorgt voor afkoeling. Daarnaast staan de wijnstokken hier op arme grond.
Donkerrood van kleur, kersen, aardbeien, chocolade, een bittertje, zoetrest?
8. Bodegas Esmeralda, Alamos, pinot noir seleccion, Mendoza, Argentinië 2008.
Rood fruit, kersen, frambozen, leer, mist de complexiteit van een Bourgogne, matig geapprecieerd.
9. Pinot noir, Trentham, Australië 2007
Vrij donkere kleur. Besachtig fruit, Heeft 12 maanden houtopvoeding gehad waarvan de toasting terug te proeven is. Complex, met een zachte afdronk.
Naast de juiste keuze maken werden we ook geconfronteerd met de vragen: welke is de beste pinot noir van de avond en hoe verhouden ze zich tot het oorspronkelijk gebied , de Bourgogne.
Hoe verhoudt de Zuid-Afrikaan zich t.o.v. de Zuid-Amerikanen?
De grote meerderheid wist deze laatste drie wijnen in de juiste volgorde te plaatsen.
Voor de beste van de avond zou je verwachten dat de Santenay het met kop en schouder van de anderen zou halen. Neen, iedereen vond hem wat teleurstellend en de voorkeur uitging naar de Zuid-Afrikaan en de Toscaan.
De Chileen werd ook goed bevonden voor zijn prijs en haalde de titel van de beste prijs-kwaliteitsverhouding. De vraag, hoe verklaar je het prijsverschil volgde al snel, maar een logisch antwoord bleef uit. De Zuid-Afrikaan is een echt Bourgognetype, is verfijnder en vermoeit minder snel. De prijsverschillen blijven groot.
Afgesloten werd met een dankwoord aan Harry voor originele presentatie en een applaus van harte.