Mimi liet eerst aan de hand van een PP-presentatie enkele impressies zien van de wijnreis naar Würzburg. Tijdens deze reis zijn de wijnen die vanavond te proeven zijn ter plekke eerst geproefd en aangekocht.
De beoordeling was:
1. 2007 Secco Saignée Arthur Steinmann
een zeer originele en zuivere mousserende wijn gem. 16 pnt.
2. 2007 Riesling Kabinett. Hoffkellerei Würzburg . laag 13 - hoog 15 gem. 14.5 pnt
3. 2007 Vinz Scheurebe. Weingut am Stein. laag 11 - hoog 17 gem. 15 pnt
4. 2006 Silvaner kabinett. Casteller Hohnart. laag 13 - hoog 17 gem. 15.5 pnt
5. 2006 Silvaner trocken. Winzer Sommerach. laag 13 - hoog 17 gem. 15 pnt.
6. 2007 Grauburgunder Spätlese trocken. R.May. laag 14 - hoog 18.5 gem. 15.5 pnt
7. 2005 Spätburgunder. Recis. R. May. laag 14.5 - hoog 17 gem. 16 pnt.
8. 2006 Domina. trocken. Arthur Steinmann. laag 15 - hoog 16.5 gem. 16 pnt.
9. 2006 Ehrenfelser Spätlese. Joseph Deppisch laag 16 - hoog 19 gem. 17.5 pnt.
Een mooie geanomeerde proeverij van verrassend zuivere wijnen uit een voor vele onbekend gebied. Een eye-opener!