Proeverij des Bailli’s, 17 maart 2010, Rhône
Omdat vandaag ook de “jaarvergadering” plaats heeft, beginnen we iets vroeger dan anders. Annemie leest het jaarverslag waarna Wim opmerkingen maakt over het zomertreffen (bij Ria) en over het interbailliagetreffen in Maastricht.
Reino leest het financieel jaarverslag, met als opmerking dat de proeverijen nog mooier gaan worden, omdat er vrij veel geld in kas zit.
Na een algemene inleiding over de Rhône begint de proeverij. De Rince Bouche is een Crémant de Die, die zeer goed bevalt, maar waarvoor geen punten gegeven worden.
Chapoutier, Saint Peray, 2007,.
Dit familie bedrijf is 200 jaar oud en meet 240 ha alleen al in de Rhône en in de Languedoc ook nog. Saint Peray ligt in het zuiden van de noordelijke Rhône, een klein gebied met alleen witte wijnen. 100% Marsanne. Kleur: licht strogeel. Geur behalve wit fruit iets rokerigs en amandel. De smaak iets vettig, mineralig en een uitstekende balans tussen geur en smaak. 13,8 punten
Domaine Brusset ‘Les Clavelles’ AOC Cotes du Rhône, 2008
De familie Brusset heeft dit bezit sinds 1974, 87 ha in totaal, in de volgende appelations: Gigondas, Côtes du Ventoux, Côtes du Rhône. Les Clavelles is een klein plaatsje net onder Lyon. In de wijn: 100% viognier op een ideale ondergrond van zand en klei. De opbrengst is maar 25 hl/ha, en er wordt handmatig geoogst. Natuurlijke gist, met een rijping van 30% op nieuwe barriques en 70% in rvs met batonnage gedurende 4 maanden. Kleur: licht goudgeel Geur: bloemig, perzik en abrikoos en honing. Smaak soepel en harmonieus. 14,2 punten
Château de l’Isolette, cuvée prestige, vieille vignes, AOC Côtes du Luberon
De familie Pinatel heeft dit landgoed sinds 1635, totaal 220 ha. De wijn heeft 60% syrah, 30% grenache en 10%mourvèdre. De bodem is klei en kalk en de opvoeding is 1 jaar barriques en nog 1 jaar rvs. Kleur: mooi rood, geur: gekonfijt fruit smaak: zeer evenwichtig met een zachte maar lange afdronk. 15.6 punten
Domaine de la Garrique, AOC Vaqueyras, 2006. Médaille d’argent Orange 2008
75% grenache, 10% syrah, 10% mourvèdre 5% cinsault. De 6e generatie wijnboeren op een terrein van 90 ha. Momenteel is Maxime wijnmaker en zoon Pierre kok in het restaurant in Gigondas. Maxime is ook President van het Syndicat des Vins de Vaqueras. De zomers zijn hier zeer warm en droog met veel Mistralwinden. De druivenstokken worden laag gehouden vanwege de wind en er is weinig rot en meeldauw. Grond: kalkhoudende klei en leem, met rolkeien die de warmte vasthouden. Gemiddelde leeftijd stokken 40-60 jaar. Opbrengst 36 – 38 hl/ha, handmatig geoogst, vergisting in betonnen cuves, niet geklaard en gefilterd. Kleur: donkerrood, geur: vooral rood fruit, smaak: een volle smaak met kruiden en zoet en zuur, met een mooie afdronk. 16.6 punten
Les Allégories d’Antoine Ogier, AOC Crozes-Hermitage, 2001. Ogier et fils hebben de wijngaarden 140 jaar in de familie, 100% syrah. Bodem graniet en rolkeien en een rendement van 45 hl/ha. De allegoriewijnen worden alleen in hele goede jaren gemaakt uit de best geselecteerde wijngaarden. De geur is helemaal syrah, de smaak is stevig, met een peper en een mooie lange afdronk. 16,5 punten
Vignoble du Monteillet, AOC Saint-Joseph, 2007. Stéphane Montez is wijnmaker in Chavanay met een bodem van graniet en kwartsiet. De stokken groeien op terassen die zo’n 2000 jaren geleden al door de Romeinen tegen de steile hellingen zijn aangelegd. Stéphane Montez is een jongen wijnboer van de 10e generatie, die vanaf 1997 wijnen maakt. Handgeplukt in kistjes van 35 kg alleen volledig rijpe druiven met nog een tweede selectie in de cave. De stokken zijn ongeveer 25 jaar oud. Opbrengst 30-35 hl/ha, er worden alleen natuurlijke gisten gebruikt. De eerste indruk van de geur is duf, daarna komen de echte geuren van de Syrah pas los. In de smaak lijken de zoeten en de zuren niet helemaal te harmonieren. 15.2 punten
Clos du Mont-Olivet, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2007.
Joseph Sabon startte in 1932 het wijngoed. Het is 25 ha groot, de bodem is klei en leem met rolkeien, met een rendement van 35 hl/ha en de wij is gerijpt in rvs en daarna in foudres, totaal 18 maanden. Deze wijn is gemaakt van 80% grenache, 10% syrah en 10% cinsault. Verder kunnen voor deze wijn nog gebruikt worden: mourvèdre, terret noir, counoise, muscardin, vaccarese, en de witte druiven: picpoul, clairette,rmoussane, bourboulenc en picardan. Er mogen dus 13 druiven gebruikt worden in de Châteauneuf-du-Pape. Over deze wijn volgt een discussie omdat men, hoewel mooi, deze wijn niet echt een goede Châteauneuf vind. Men vraagt zich af of dit een modern gemaakte wijn is, in plaats van een goed gedegen ouderwets gevinifieerde. 15.8 punten
Domaine Chèze, Saxoleum, VdP des ColinesRhodaniennes 2006. Dit gebied is net ten noorden van de Côte-Rotie. Uiteraard is dit Syrah. De druiven van deze wijn zijn afkomstig van een 2 ha wijngaard, vol gelegen op een zuid helling. Met een bodem van leisteen, kwarts en mica. Handmatige pluk van kistjes van 30 kg.
Daarnaast is Louis Chèze een aantal jaren geleden met twee andere wijnboeren begonnen met een project Les Vignobles de Seyssuel. Een aantal wijngaarden beplant met Syrah, waar men wijnen wil gaan maken die concureren met de beroemde Côte-Rotie. Een soort Super Tuscan voor dit gebied. We zullen er nog van horen.
De wijn is geweldig. Donker van kleur en prachtig van geur. Ook de smaak is vol, zwoel, en prachtig van afdronk. 17 punten